8º Encontro de Produtores

O 8º Encontro de Produtores teve como tema o “Processo de Certificação IGP”. Deram início aos trabalhos o Presidente da Câmara Municipal de Montalegre, Orlando Alves, e o Presidente da Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã, Boaventura Moura e a exposição do tema ficou a cargo do Eng.º. António Mantas, da empresa Sativa.
Este encontro decorreu no dia 4 de julho de 2019, onde foram apresentadas e discutidas diversas temáticas com exposição clara e com exemplos sobre o processo de certificação de produtos tradicionais e o consenso entre os produtores sobre a necessidade de dar este passo na promoção e divulgação dos produtos por eles produzidos, ainda que surjam dúvidas se o processo é vantajoso para todos (custo/benefício).