6ª Ação de Capacitação

A 6ª Ação de Capacitação foi dirigida pelo Engenheiro João Santos Silva da DRAPN – Direção Regional da Agricultura e Pescas no Norte, que abordou o tema (Importância da Certificação IGP).
Esta ação decorreu no dia 15 de junho de 2019, e foram apresentadas e discutidas diversas temáticas relativas à melhoria da produção do Fumeiro de Montalegre, nomeadamente qualidade e diferenciação de produtos agrícolas e géneros alimentícios, qualidade e seus atributos, qualidade e diversidade, competividade e seus fatores, diferenciação da qualidade, certificação, rotulagem, indicações geográficas, DOP’s e ETG’s, marcas coletivas, menções obrigatórias, menções facultativas, diferenciação da qualidade, valorização da tradicionalidade, sistemas de produção, métodos de produção particulares, produção biológica, produção integrada, sistemas de certificação de qualidade, redes de distribuição, cadeias curtas e de proximidade, média distribuição e grande distribuição.